Первая конференция Лимуд была организована в Ноттингеме (Англия) небольшой группой волонтеров в декабре 1980 года. Сорок человек собрались вместе на несколько дней для того, чтобы передать друг другу свои знания и провести время в кругу единомышленников.С тех пор конференция Лимуд превратилась из локального события в грандиозные мероприятия более чем в 40 странах мира, зачастую собирающие тысячи участников.

В концепции Лимуда — еврейские образовательные, а также культурно-развлекательные мероприятия, предназначенные для всех и предоставляющие возможность активного, интенсивного и увлекательного обучения как для людей, «продвинутых» в еврейских дисциплинах, так и для тех, кто имеет лишь приблизительное представление о еврейской культуре и традиции.

Лимуд — это десятки увлекательных сессий на разные темы — история, религия, политика, философия, психология, искусство и т.п., а также вечерние развлекательные мероприятия. На Лимуде каждый участник сам строит свою программу, выбирая одну из предложенных в параллели сессий. 

Плюрализм — Лимуд создан для всех. В конференции могут принимать участие люди разных возрастов, соблюдающие и светские, с разными политическими взглядами или аполитичные, ведущие активный еврейский образ жизни или наоборот, обычно не участвующие в жизни общины.

На Лимуде каждый может выражать свою точку зрения, не призывая к экстремизму по отношению к любому иному мнению.

Свобода выбора — Лимуд это конструктор, состоящий из блоков разного содержания. Какие сессии, мастер-классы и вечерние мероприятия посетить, зависит только от участников.

Волонтерство — Лимуд создается командой волонтеров, которые на добровольной основе вкладывают свои знания, умения и время для создания конференции. Презентеры Лимуда также выступают на безвозмездной основе.

Платное участие — каждый участник конференции оплачивает свое пребывание на Лимуде, а пожертвования благотворителей покрывают общие расходы на организацию и позволяют предоставлять скидки.