Коллектив израильского танца «Эйлат» существует уже 25 лет. Художественный руководитель и хореограф коллектива Елена Горелик является официальным представителем и одним из преподавателей Института Израильского Танца (Лондон). Сегодня возраст участников коллектива от 20 до 40 лет. Репертуар включает в себя всю историю еврейской культуры – от танцев наших бабушек (местечковых) до танцев современного Израиля, восточных, йеменских, а также танцев евреев в диаспорах – грузинских, греческих и т.д.
«Эйлат» выступает на сцене Рижской еврейской общины, дает благотворительные концерты, участвует в фестивалях израильских танцев в странах Балтии, Израиле, Англии, Швейцарии, Франции и многих других.